Comestibles- und Gourmet-Service Fritz Gertsch AG ist eine Handelsfirma mit Verarbeitungs- und Rüstereibetrieb für Frischfisch, Comestibles- und Convenience-Produkte. Versuchen Sie unsere gluschtige Rezepte.
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Qualität ist uns wichtig

Wir haben es geschafft !!!

Seit dem 20. Januar 2009 ist unsere Firma ISO- und IFS-zertifiziert.
Wir haben die entsprechenden Audits bei der SQS Zollikofen (www.sqs.ch), der in der Schweiz führenden Zertifizierungsgesellschaft, mit Bravour bestanden.
Das Resultat war spitzenmässig. Die ISO-Anforderungen erfüllten wir vollumfänglich.
Beim IFS-Standard erreichten wir bei der jährlich verlangten Ratifizierung weit über 90% der nötigen 75% und erfüllten die Anforderungen bei weitem!

Wir haben uns für eine Datenbanklösung entschieden !!!
Interessierten Kunden bieten wir den passwortgeschützten Zugriff auf die für sie interessanten Aspekte
wie z.B. die Produktespezifikationen mit Allergenen und E-Nummern, eine aktuelle Gesetzessammlung
sowie auf Teile des Krisenmanagements mit Pandemieplan-Unterlagen, etc.

Wir sind die  erste Schweizer Comestibles Firma die
die sehr anspruchsvolle IFS-Zertifizierung bestanden hat
.
Untenstehend einige Infos zu den beiden Standards.

  • IFS International Food Standard Version 5 (www.ifs-online.eu)
    Es handelt sich dabei um die Zertifizierung und Erhöhung der Lebensmittelsicherheit und des Konsumentenschutzes. Der IFS ist ein international anerkannter Standard und erfüllt die Anforderungen der EU-Richtlinien.
  • ISO 9001:2008 Qualitätsmanagementsystem (QMS)
    Es handelt sich dabei um die Zertifizierung eines international anerkannten, gut funktionierenden Qualitätsmanagementsystems als Basis einer besseren Transparenz innerhalb der Organisation und als Grundlage einer kontinuierlichen Verbesserung.
  • Das Qualitäts- und Hygiene-Zeugnis
    der Qualitätskontroll- und Beratungsstelle (QKS)
      des Schweizer Fleisch-Fachverbandes (SFF) rundet unsere Bestrebungen einer maximalen Lebensmittelsicherheit ab.
  • MSC - Marine Stewardship Council
    MSC, das Label für nachhaltige Fischerei. Wer das MSC Label aktiv bewerben will, muss sich zertifizieren lassen. Wir haben dies getan. Zertifikat und Infoblass sind untenstehend einsehbar.

 

Download ISO Zertifikat Download IFS Zertifikat
deutsch - französisch - englisch deutsch - französisch
   
Download Qualitäts- und Hygienezeugnis  Download MSC Zertifikat
deutsch Zertifikat - Anhang - Infoblatt